D'athraigh Pat Mustard ina Shriner

De réir cosúlachta, tá Pat Mustard beo agus slán agus ina chónaí sna bruachbhailte Chicago. Thug mé faoi deara é i mórshiúil Lá 'le Pádraig.

Ní dhéanfaidh sé cleasaí contúirteacha leis an gcarr beag gleoite seo!

Paddy cake, Paddy cake...

Beannachtaí na Féile Pádraig oraibh go léir! Bígí cúramach amuigh ansin - lá na n-amaitéarach atá ann inniu!

An maith leat Krampouezh?

 

Gheall mé pancóige Bhriotánaí a ullmhú le haghaidh coisir an Domhnach seo chugainn. Tá dhá shaghas pancóga: má tá siad déanta as plúr cruithneachta, tugtar crêpes orthu. Má úsáideann tú plúr lus na gcearc (buckwheat, blé noir) tá tú ag déanamh galettes (Krampouezhenn gwinizh du). Déanaimse galettes an t-am seo.

 

Mar is fada ó rinne mé iad, bhí cleachtadh uaim leis an trealamh iomlán:

• bilig = crepière = grideall
• gnon = ceirt rollte chun an grideall a bhealú
• rozell = rateau =  saghas ráca adhmaid chun an fuidreamh a leathnú
• spanell = spatule = spadal adhmaid chun na pancóige a iompú

 

Agus seo an toradh blasta!